Talkuvam.bg

Суджук „Туджук“

Суджук „Туджук“

От: Златка Динева


Необходими продукти:

За всеки 1 кг. кайма:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смилам свинското и телешкото месо на кайма.

Каймата смесвам и омесвам с подправките. Оставям да престои една нощ.

Получената кайма напълвам с машинка в измитите черва и през 30 см. връзвам с конец.

През първите няколко дни ги премачквам по няколко пъти на ден.

Оставям на проветриво място.

Готови са след около 2 седмици (зависи от проветрението и времето).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...