Talkuvam.bg

Баница по рецептата на прабаба ми

Баница по рецептата на прабаба ми

От: Атче Юрукова


Необходими продукти:

  • 500 мл. вода
  • 1 кг. брашно
  • сол.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесвам брашното с водата и добавям щипка сол. Омесвам меко нелепнещо тесто, от което точа 6 кори и ги препичам върху печка на дърва (може и върху газов котлон и сач).

Намокрям корите в малко солена вода и ги нареждам върху намазана с олио тава (ако е с масло залепва). Между тях слагам плънка от натрошеното сирене и яйцето. Може да се направи и в тиган.

Поставям тавата върху печка и пека, като завъртам периодично тавата, за да се изпече равномерно. Когато баницата се изпече от едната страна, я обръщам с дъска или капак на тенджера и изпичам и от другата.

Опитайте, да Ви е вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...