Необходими продукти:
- пилешко месо – 1 пиле;
- гъби – 200 гр. ;
- лук – 80 г червен;
- зехтин – 60 мл;
- бяло вино – 200 мл;
- чесън – 8 – 10 скилидки;
- черен пипер – 10 зърна;
- магданоз – 1/2 връзка;
- сол – на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистеното, измито и подсушено пиле се нарязва на порции (малки хапки) и се обезкостява. Задушава се в част от мазнината и малко вода заедно със счукания чесън, черен пипер и малко сол. След 10 минути се добавят нарязаните ситно лук и гъби. Долива се виното и задушаването продължава на умерен котлон, докато месото е напълно готово. Поднася се поръсен със скълцан магданоз. Ястието може да приготвите и с цели парчета пиле без да обезкостявате.
Няма гъби. И рецептата няма нищо общо със снимката , защото снимката е моя и знам какво съм слагала