От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
- 1 ч. ч. газирана вода;
- 3 – 4 яйца;
- 250 гр. брашно;
- сол;
- около 30 гр. краве масло (за мазане на тигана).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците, прибавяме млякото, солта и водата. В купа слагаме брашното, наливаме по малко от течната смес, разбъркваме добре да получим гладка смес.
Намазваме загретият тиган с масло и изсипваме по един черпак, като завъртаме да обхване дъното. Печем равномерно от двете страни.