Talkuvam.bg

Зеленчукова яхния по стара българска рецепта

Зеленчукова яхния по стара българска рецепта

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Ястие по стара българска рецепта! Често готвено в нашата кухня от бабите!

В дълбок тиган нарязваме главите лук и задушаваме с олио. Добавяме скилидките чесън, картофите и тиквичките на кубчета. Разбъркваме и прибавяме чушките, нарязани на не много едро. Поръсваме с червен пипер и наливаме 1 ч. ч. топла вода.

Покриваме и оставаме да заври, след което прибавяме ориза и посоляваме. Ври на тих огън, докато се свари ориза и поеме течността (ако е нужно добавяме малко вода). 2-3 минути преди да свалим ястието от котлона, поръсваме с магданоз, див лук, нарязан на ситно, и черен пипер.

Ястието поднасяме със салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...