От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (пресято);
- 1 и ½ ч. ч. прясно мляко (топло);
- 60 гр. краве масло (разтопено);
- 1 с. л. захар;
- 1 пакетче суха мая;
- 1 и ½ ч. л. сол;
- яйце (за намазване);
- 1 с. л. бяло маково семе.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа смесваме млякото, захарта, разтопеното масло и маята. Разбъркваме и оставаме да шупне. В друга купа пресяваме брашното и смесваме със солта. Правим кладенче и изсипваме кипналата смес. Разбъркваме да получим меко тесто. Изваждаме върху поръсен плот и не месим дълго. Правим топка и оставаме да втаса за 1 час.
Разделяме тестото на равни части и оформяме топчета 12-16 бр. Покриваме тава за печене с хартия и редим топчетата отгоре. Мажем с яйце и поръсваме бяло маково семе. Оставаме отново да втасат и печем на 180 градуса до златисто.
