От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- 200 гр. краве масло;
- 1 ч. ч. кристална захар;
- ½ ч. ч. орехи (счукани);
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. брашно;
- 4 с. л. какао;
- ½ бакпулвер.
Смес за спиралата:
- 300 гр. извара;
- 50 гр. пудра захар;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото в микровълнова печка, прибавяме захарта и разбиваме с миксер до побеляване. Добавяме едно по едно яйцата, като не спираме разбиването. Трябва да получим пухкав крем.
Пресяваме брашното и какаото и заедно с бакпулвера прибавяме постепенно в сместа. Накрая прибавяме орехите и разбъркваме добре. Изсипваме в намаслена и набрашнена тава.
В друг съд разбиваме яйцето, пудрата захар и изварата също с миксер до еднородна смес. Пълним шприц и правим спирала върху кафявата смес.
Печем на умерена фурна около 45 минути (аз пекох на 150 градуса). Проверяваме с клечка.