От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 яйце;
- 2 с. л. захар;
- 1 пак. ванилия;
- щипка сол;
- 1 бакпулвер;
- 1 с. л. ракия;
- 200 гр. брашно;
- олио (за пържене);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксер киселото мляко, яйцето и захарта, прибавяме солта и ванилията, ракията и накрая брашното с бакпулвера. Ако е рядко може още 1 с. л. брашно.
С помощта на 2 лъжици оформяме и пържим в малък съд с много олио на средна температура.
Готовите бухти слагаме в поднос, покрит с домакинска хартия, за да вземе мазнината. Още топли поръсваме с пудра захар.
