От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За кюфтета:
За фрикасето:
- 3 с. л. брашно;
- 600 мл. прясно мляко;
- 1 жълтък;
- 50 гр. масло;
- лимонов сок.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата и оставаме да почине 2-3 часа. Оформяме кюфтета и печем в тавичка, постлана с хартия във фурна на 200 градуса.
Фрикасето подготвяме, като в тиган с масло запържваме брашното и наливаме прясното мляко по малко с бъркане. Като сгъсти, добавяме един разбит жълтък с малко прясно мляко. Сваляме и прибавяме лимонов сок. Опитваме на вкус.