От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За каймата:
- 700 гр. кайма;
- 1 голяма глава настърган лук;
- сол;
- черен пипер;
- кимион;
- лют пипер;
- вода за месене.
За зеленчуците на фурна:
- зеленчуци;
- сол;
- мащерка;
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за каймата и омесваме добре с мокри ръце. Оставяме я в купа, покриваме с фолио и прибираме в хладилника за 1 нощ.
Оформеяме кюфтета, намазваме ги с малко олио и печем равномерно от двете страни на загрята скара.
Измиваме и нарязваме зеленчуци (каквито имаме) и подреждаме в широка тава. Посоляваме, ръсим мащерка и зехтин. Печем на 200 градуса за 15 – 20 минути.
