От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- пуешки пържоли;
- сол;
- олио.
За марината:
За лятната туршия:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оставяме пържолките в марината от кисело мляко и добре наръсени с чер пипер една нощ.
На другия ден в затоплен тиган, намазан с мазнина ги запичаме равномерно от двете страни. Оставяме покрити 20-30 минути и след това нарязваме.