Talkuvam.bg

Кюфтенца от леща и киноа

Кюфтенца от леща и киноа

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • царевично брашно
За тестото:
  • 200 гр. зелена леща (сварена);
  • 200 гр. киноа (сварена за 10 минути);
  • 1 гл. праз (на ситно);
  • 6-7 ск. чесън (пасиран);
  • 3 с. л. оризово брашно;
  • 2 с. л. зехтин;
  • сол;
  • черен пипер на вкус;
  • 1 ч. л. куркума;
  • 3-4 стръка ситно нарязан кервиз.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесваме всички продукти и с влажни ръце замесваме тесто. Оставяме за 30 минути.

Оформяме кръгли кюфтенца, овалваме в царевично брашно и едим върху тава за печене, покрита с хартия.

Печем на 200 градуса, докато се получи лек розов оттенък.

Кюфтенцата стават хрупкави отвън и меки вътре. Сервираме с доматен сос с дафинов лист и свежа салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...