От Тити Атанасова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. кайма от 70% свинско и 30% телешко месо;
- 1 филийка хляб;
- ½ к. ч. зехтин;
- черен пипер;
- кимион;
- риган;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Филийката накисвам във вода и леко отцежда.
Смесвам каймата с всички продукти и омесвам добре. Желателно е да престои в хладилника поне 12 часа.
Оформям кюфтетата и ги пека равномерно от всички страни в намазнен тиган с незалепващо покритие.
