От: Евгения Александрова
Необходими продукти:
- 4 ч. ч. брашно;
- 1 пакетче суха мая (1/2 кубче свежа мая);
- 2 ч. л. захар;
- 2 и ½ ч. ч. вода;
- 1 ч. л. сол;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтварям маята с малко захар и оставям за 5 минути да се активира. Смесвам и разбърквам всички продукти и получавам рядко и лепкаво тесто. Оставям го за 2 часа в хладилника да втаса.
С много намазнени ръце откъсвам по малко от него, леко оформям и пържа в много горещо олио. Поставям върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
