От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. картофи;
- 500 гр. кайма;
- 1 малка глава лук;
- 3 бр. яйца;
- 8 с.л. настърган пармезан;
- 200 гр. майонеза (домашна);
- 4 с.л. пшеничен грис;
- черен пипер;
- индийско орехче;
- сол;
- зехтин;
- 3 с.л. английски чедър по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с нарязания на ситно лук, яйце, пшеничения грис, 2 с. л. пармезан и подправките.
Каймата омесена оставяме настрани. Настъргваме картофите в голяма купа на едро, към тях прибавяме 2 яйца, 3 с. л. пармезан, пшеничен грис, сол и черен пипер. Разбъркваме хубаво. Вземаме тавичката за печене, намазваме я с мазнина, нареждаме на дъното 1/2 от картофената смес. Разстиламе я равномерно, отгоре редим каймата по същия начин.
Завършваме с другата половина картофена смес.
