От: Мария Иванова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови кори;
- краве масло.
За плънката:
- 3 пакета локум;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 3-4 с. л. кисело мляко.
За сиропа:
- 1 ч. ч. захар;
- 4 ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата, захарта се разбиват. Добавят се олиото и брашното и разтворената в млякото сода и се разбива до гъста каша.
Взима се една кора намазва се с разтопено масло, отгоре се поставя втора кора и се поръсва с кашата и нарязания на малко парченца локум. Навива се на руло и се нарежда в намаслена тава. Така се процедира и с останалите кори.
Пече се в умерена фурна за леко зачервяване.
Сиропът се приготвя, като водата и захарта се оставят да поврат 10-на минути. С него се залива изстиналата баклава. Трябва да престои около 12 часа.
