От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- чушки;
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 малък домат;
- 1 с.л. червен пипер;
- 300 гр. кайма смес;
- 1 к.ч. ориз;
- прясна чубрица;
- сол;
- черен пипер;
- щипка лют пипер;
- лук;
- 1 яйце;
- моцарелла.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган задушаваме ситно нарязаните лук и чесън, като поомекне добавяме 1 малък рендосан домат и червен пипер, разбъркваме и сваляме да поизстине.
В загрят тиган слагаме каймата и добре измит ориз. Наронваме прясна чубрица (важно е чубрицата да е прясна, ястието има свеж дъх), сол, черен пипер и щипка лют пипер.
Отгоре изсипваме поизстиналия лук, слагаме 1 яйце и омесваме.
Посоляваме чушките, приготвяме по 1 не голямо кубче моцарелла за всяка чушка, пълним половината чушка, слагаме моцарелла и допълваме.
Редим в тавичка, сипваме много малко вода и покриваме с фолио.
Така печем 30 минути на 200 градуса.
Сваляме фолиото, нареждаме тънки резенчета домат между чушките, поръсваме с малко олио и допичаме още 15 минути.
