От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 големи яйца XL;
- 1/2 ч.ч. брашно;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвяме 2 чинийки: едната с брашното, а другата с разбитите яйца с малко сол.
Може да солим всяка гъба от вътрешна страна със солничка преди да топнем в брашното. Гъбите не се мият, а се изчеткват, ако има малко пръст.
Загряваме тиган с олио.
С щипка хващаме гъбата, топим от двете страни в брашно, после в яйце и пържим, да получат златист цвят. Гъбата няма нужда от дълго готвене.
Това е всичко!
Един достоен заместител на пържолката!
