От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 350 гр. кайма;
- 1 к.ч. булгур;
- 1 гл. лук;
- 2 ск. чесън;
- 1 вр. копър;
- 2 с.л. червен пипер;
- сол;
- черен пипер на вкус;
- 2 домата;
- сол;
- черен пипер;
- моцарелла.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кайма и булгура смесваме в купа.
Запържваме ситно нарязаните лук и чесън и изсипваме в купата. Овкусяваме с наситнения копър, 1 с. л. червен пипер, сол и черен пипер на вкус.
Пълним издълбаните тиквички и подреждаме в тавичка.
Издълбаното от тиквичките накълцваме на ситно овкусяваме със смлени домати, 1 ч. л. червен пипер, сол и черен пипер.
Насипваме около тиквичките и 1 к. ч. вода.
Печем на 220 градуса, 10 минути преди да извадим ястието покриваме тиквичките с шайби моцарелла. Допичаме докато се разтопи.
Сервираме със салата от парен зелен фасул с чесън и копър. Ръсим оцет и олио на вкус.
