Talkuvam.bg

Имам – баялдъ

Имам – баялдъ

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

След като обработим патладжаните със сол както си знаем, нарязани на половинки и издълбани, слагаме в тиган олио и малко ги запържваме от двете страни, леко да омекнат. Подреждаме ги в тавичката за печене и оставяме.

В дълбока тенджера слагаме лука да се задуши, прибавяме и чесъна, дафиновия лист, след малко доматите и издълбаното месо от патладжана накълцано на ситно. Ръсим сол, зърната черен пипер, разбъркваме. Готвим докато се поизпари соса. Сваляме и пълним патладжаните.

Ако ни остане от плънката посипваме около тях. Отгоре поръсваме с олио.

Печем на 200 градуса до готовност. За да е хубаво ястието не трябва да има сок, а да остане на мазнина.

Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...