От: Дора Димова
Необходими продукти:
- пилешко филе;
- 6 глави лук;
- 1 глава чесън;
- 1 ч.ч. бяло вино;
- сол;
- черен пипер зърна;
- 3 зърна бахар;
- дафинов лист;
- домати (консерва).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязах филето на едри хапки, почистих и нарязах на много едро лука и чесъна.
Месото, лука, чесъна, 1 чаша бяло вино, сол, черен пипер зърна, бахар 3 зърна и дафинов лист задуших в дълбокия тиган с капак. На умерен огън, при затворен капак са нужни около 30 минути, за да омекне лука и да стане почти готово месото.
После добавих домати от консерва и водичка. Оставих да поври докато се изпари водата и яхнията стане не рядка, а да остане на зеленчук и съвсем малко сосче.
Препоръчвам картофено пюре за гарнитура.
