От: Дора Димова
Необходими продукти:
- пилешки бутчета;
- 1 ч.ч. бяло вино;
- сол;
- черен пипер;
- 2 връзки зелен лук;
- гъби;
- готварска сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пилешките бутчета отделих от плешката, за да се получат повечко порции. Запържих ги в моя специален дълбок тиган и добавих им чаша бяло вино, сол и черен пипер. Оставих ги на умерен огън, за да поемат уханието на винцето.
Добавих след около 15 минути 2 връзки нарязан зелен лук и нарязани гъби. Гъбите си пуснаха водичка и оставих яденето да си ври тихичко и кротичко.
Когато се изпари течността в тигана, добавих готварска сметана и разбърках добре.
Поръсих още чер пипер и като започна да се сгъстява отстраних тигана от котлона.
Чудна вкусотийка!