Фантазия с картофи

Фантазия с картофи

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 800 гр. картофи (средни);
  • 3 стр. праз;
  • 2 стр. селъри;
  • 1/2 айсберг;
  • 100 гр. сирене;
  • 7 – 8 маслини;
  • 1 опаковка пушен бекон (на тънки слайове);
  • 50 гр. масло около;
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко;
  • сол;
  • черен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Праза нарязваме и запържваме с малко олио да омекне, посоляваме и оставяме на страна. Картофите обелваме и сваряваме на пара.

Четири картофа пюрираме, прибавяме прясното мляко, маслото, праза, черен пипер и разбъркваме хубаво. Пюрето не трябва да бъде рядко.

Сервираме го в голяма чиния поръсено с натрошено сирене, маслини и нарязания айсберг.

Останалите картофи увиваме с бекон, нанизваме на шишче и редим в тава с хартия.

Запичаме във фурна да получат апетитен цвят.

Редим върху пюрето.

Вечерята придружих със салата от кисело зеле, нарязан на ситно праз, червен сладък пипер и едро смлян лют пипер, малко зелев сок и олио. Разбира се и по една ракия.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*