Необходими продукти:
- яйца – 1 бр. ;
- катък – 1 ч.ч. изцедено кисело мляко;
- сода бикарбонат – 1 ч.л. ;
- брашно – колкото поеме;
- кашкавал;
- сирене;
- масло;
- шарена сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто от катъка, содата, яйцето и брашното и се оставя за около 30 минути да втаса. Взема се една топка и се разточва на по-дебела кора. Отгоре се наръсва с натрошено сирене, настърган кашкавал и парченца масло. Поставя се върху хартия за печене намазана с масло, и се пече в предварително загрята фурна. Когато се запече кашкавалът до златисто, се изважда и още топла се наръсва с шарена сол и още натрошено сирене.
