Talkuvam.bg

Тракийска баница с кайма

Тракийска баница с кайма

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязаният на ситно кромид лук се запържва около 10 мин. и се прибавя намачканата кайма. Разбърква се докато каймата стане на трохи. Запържва се още 3-4 мин. Оттегля се от котлона и поръсва с черен пипер, кимион и чубрица. Ако има нужда се посолява. Три кори се разстилат и подреждат за баница една върху друга в предварително намаслена тавичка. Поливат се с 1-2 с.л. от отделената мазнина, покриват се с кора и се нанасят 2-3 с.л. от плънката. На всеки 3 кори се нанасят 2-3 с.л. от плънката, докато се запълни тавата. Баницата се нарязва и се нанася останалата мазнина от плънката. В купичка се разбиват яйцата с киселото мляко. Полива се баницата със заливката. Пече се до златисто във фурна загрята на 180 градуса, около 30-35 мин.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...