Ямболски питки

Ямболски питки

Необходими продукти:

  • вода – 250 мл;
  • масло – 80 грама;
  • брашно – 125 грама;
  • яйца – 4 броя;
  • кашкавал – 50 грама, настърган на ситно;
  • черен пипер;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Затопля се водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавя се брашното наведнъж и се бърка с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се отлепя от тенджерата и лъжицата. Маха се от котлона и се прибавят яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят и 150 грама настърган кашкавал, сол и черен пипер. Намазва се тава с масло и се оформят средно големи топки, които се сплескват с ръце. Питките се пекат около 30 минути в умерена фурна, а малко преди да са готови се поръсва всяка леко с кашкавал.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*