Необходими продукти:
- брашно – 3 ч.ч. ;
- вода – 1 ч.ч. топла;
- мая – 1/2 пакетче прясна;
- сол – 1 ч.л. ;
- захар – 1 ч.л;
- мас – 1 ч.ч. свинска, разтопена, може и олио;
- масло – 3 с.л;
- галета – 1 ч.ч. непълна;
- сол – 1/2 ч.л
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в подсладена хладка вода. Щом се активизира се добавя към пресятото брашно заедно със солта и се замесва меко тесто. Остава се на топло да втаса. Отделят се 1-2 с.л. от маста, а останалата, заедно с маслото се разтопят и се смесват с галетата. Получава се средно гъста каша. С малка част от тази каша се намазва дъното на тава. Оформят се топчета от втасалото тесто, омазват се с мас и се подреждат едно до друго в тавата. Отгоре обилно се намазват с кашата и се пекат в загряна на 200 градуса около 15 минути.