От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. бяло брашно;
- 250 гр. фино царевично брашно;
- 240 мл. топла вода;
- 2 с.л. краве масло;
- 1 ч.л. сол;
- щипка захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме двата вида брашно в купа заедно със солта и добре ги разбъркваме. Прибавяме топлата вода с маслото, бъркаме с дървена лъжица докато се поеме течността и получим гладко тесто. Покриваме го в купа да почине 20 – 30 мин. покрито с фолио.
Изваждаме тестото и на плота правим тестото на руло и го нарязваме на еднакви части от които оформяме топчета.
Сплескваме малко топчетата и ги редим в тава върху хартия за печене.
Мажем с белтък и ръсим маково семе.
Печем на 170 градуса около 30 – 40 минути.
Едни вкусни и полезни питки!
