Talkuvam.bg

Селски галет (тарт)

Селски галет (тарт)

От: Силвия Антонова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 250 гр. брашно;
  • 125 гр. меко масло;
  • сол;
  • 1 яйце;
  • 2 с.л. студена вода.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесваме гладко тесто, правим на питка и прибираме с фолио в хладилника.

Слагаме тиган за плънката. Запържваме бекон, който е нарязан на кубчета или шунка. Не пържим дълго, изваждаме сочения колбас в купичка.

Слагаме в тигана в малко мазнина и запържваме нарязаните на ситни кубчета картофи, ситно нарязания лук, граха и сладката царевица. Поръсваме ги със сол, черен пипер и малко мащерка. Оставяме да поизстине.

Изваждаме тестото, разделяме питката на 4 и правим 4 галета, като разточваме неголеми кори за галет.

С лъжичка слагаме в средата от плънката, слагаме и колбаса и загръщаме краищата навътре.

Може да печем в индивидуални съдчета или в голяма тава с хартия във фурна на 180 градуса около 25 – 30 минути.

Сервираме със свежа витаминозна салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...