От: Дора Димова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 125 гр. краве масло;
- 100 мл. олио.
За плънката:
- 3 яйца;
- 3 с.л. кисело мляко;
- ½ ч.л. сода за хляб;
- 400 гр. сирене.
За заливката:
- 250 мл. прясно мляко;
- 4 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам содата с малко мляко и ги смесвам с останалите продукти за плънката.
В намаслена тавичка нареждам 3 кори, като на всяка слагам с четка по малко олио.
Поставям от плънката и пак – 3 кори по същия начин и плънката, .докато свършат корите.
Нарязвам на квадратчета и заливам с горещото масло.
После прибавям и заливката, която съм приготвила предварително като смес от прясното мляко и яйцата.
Пека на 180 градуса за около 30 минути.
Ако сиренето Ви не е много солено добавете малко сол в заливката.
Сервира се с айрян.
