Ореховки по тракийски

Необходими продукти:

• 1 и 1 /2 ч.ч. орехови ядки;
• 2 броя яйца;
• захар.

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Количеството на захарта е според предпочитанията. Ореховите ядки се смесват с получената смес и се разбъркват добре. Ядките се сипват в намаслена тавичка и се пекат в умерена фурна, като от време на време се разбъркват с дървена лъжица. Когато яйчната смес полепне добре по орехите, тавичката се изважда от фурната и се оставя да изстине.