От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 300 гр. пресято брашно;
- 200 гр. спанак;
- 150 гр. прясно сирене;
- 1/2 ч. л. сол;
- 250 мл. кисело мляко;
- 1/2 ч. л. амонячна сода;
- 35 гр. разтопено масло;
- 1 пакет бакпулвер;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Попарваме спанака, отцеждаме и накълцваме.
Пресяваме брашното с бакпулвера и солта в купа. Добавяме киселото мляко с амонячната сода, накълцания спанак и разбитото яйце и разбъркваме. Когато се получи гладка смес, прибавяме натрошеното сирене.
Приготвяме книжни формички за мъфини и наливаме в 2/3 от тях с тестената смес.
Печем около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Чудесни за кафе и закуска!
