От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 600 гр. гъби кладница;
- 500 гр. ориз;
- 1 морков (рендосан);
- 1 чили;
- 1 ч. л. черен пипер;
- 2 скилидки чесън;
- 1 с. л. сушен зеленчуков микс;
- 1 с. л. джоджен.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
С тези гъби всяко ястие става перфектно!
Гъбите почистваме и подреждаме в тавичка, посоляваме и поръсваме с олио. Слагаме във фурна на 180 градуса да поомекнат. След като изстинат ги накъсваме с ръце.
В дълбок тиган задушаваме в олио лука, моркова и чесъна. Разбъркваме и след 3-4 минути прибавяме измития и отцеден ориз да се запържи и стане прозрачен. Наливаме 1/2 л. вода. Овкусяваме с подправките. Посоляваме, бъркаме да се поеме водата от ориза и присипваме в съд за печене, в който наливаме ½ л. вода и запичаме на 200 градуса.
