От: Златка Транова
Необходими продукти:
За тестото:
- 3 яйца;
- 125 гр. краве масло (меко);
- ¾ ч. ч. захар;
- 1 ч. л. канела;
- 200 гр. брашно;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- пудра захар (за поръсване отгоре).
За крем сместа:
- 1 яйце;
- 220 гр. крема сирене ( смес от извара, крема сирене, маскарпоне);
- 1 ванилия;
- 3 с. л. пудра захар;
- 300-400 гр. нектарини (нарязани на парченца).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме сиренето, яйцето, ванилията и пудрата захар.
В друга купа разбиваме маслото със захарта. Добавяме яйцата едно по едно, канелата и смесеното с бакпулвер брашно.
В застлана с хартия за печене форма изливаме половината от тесто. Отгоре разпределяме 2/3 от крема сиренето, върху него – половината от плодовете, останалото крем сирене и последно плодовете.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Оставяме да се охлади и поръсваме с пудра захар.
