От: Златка Транова
Необходими продукти:
За блата:
- 1 консерва подсладено кондензирано мляко;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 2 ванилии;
- плодове (за украса).
За крема:
- 200 мл. сладкарска сметана (животинска);
- 350 гр. сирене Филаделфия;
- 400 гр. заквасена сметана;
- 1 с. л. захар;
- 1 ампула есенция ром.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме консерва подсладено кондензирано мляко, яйцата, смесеното с бакпулвера и ванилиите брашно. Разделяме на 7 части, които по отделно разточваме върху хартия за печене на кръгове с диаметър 20 см.
Печем по отделно в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 7-8 минути до леко покафеняване на краищата. Изваждаме, леко охлаждаме и с помощта на нож внимателно отлепваме от хартията. Охлаждаме окончателно върху решетка
Приготвяне на крема
Всички продукти за крема смесваме в купа и разбиваме с миксер до сгъстяване на сместа.
Поставяме първия блат във форма за торта, намазваме с крем, следва блат и така до края. Завършваме с крем. Прибираме тортата за 1 нощ в хладилника и украсяваме по желание.