От: Янка Василева
Необходими продукти:
- 1 кг . брашно;
- 4 яйца;
- 250 мл. прясно мляко;
- 200 гр. краве масло;
- 1 кубче жива мая;
- 200 гр. захар;
- 1 лимон;
- 1 ванилия;
- 1 жълтък (за намазване);
- захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко хладка подсладена вода.
Смесвам пресятото брашно с шупналата мая и останалите продукти и омесвам меко тесто, което премесвам няколко пъти. Оставям да втаса, докато удвои обема си.
Оформям, намазвам с жълтък и поръсвам със захар.
Пека в умерена фурна на 180 градуса до готовност.
