От: Янка Василева
Необходими продукти:
- 1 кофичка кисело мляко;
- 2 яйца;
- 100 гр. олио;
- 1 кубче жива мая;
- 1 ч. л. сол;
- брашно (колкото поеме за меко тесто);
- сирене (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко хладка подсладена вода.
Смесвам пресятото брашно с шупналата мая и останалите продукти и омесвам меко тесто. Оставям да втаса.
Разделям на 3 топки, които разтеглям (наточвам) на кори, намазвам с мазнина и поръсвам със сирене. Подреждам ги една върху друга и ги нарязвам на 6 ленти. Усуквам ги, подреждам ги в намаслена тава и и оставям да втаса.
Пека в умерена фурна на 180 градуса до готовност.
