От: Златка Транова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. брашно.
За намазване на корите:
- 1 пакетче краве масло;
- 1 пакет кори;
- 2 кутийки локум.
За сиропа:
- 4 ч. ч. вода;
- 3 ч. ч. захар;
- 1 с. л. лимонов сок;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата със захарта, добавям олиото, млякото, бакпулвера и брашното. Разбърквам до получаването на гладко кексово тесто.
Всяка кора се намазва с разтопено масло, подреждам ги по 2 една върху друга, отгоре разпределям от кексовото тесто, поставям по късата страна разтеглено локумче и навивам на руло.
Подреждам ги в тава, заливам отгоре с останалото разтопено масло и пека във фурната на 180 градуса. Оставям да изстине.
Приготвям сиропа, като оставям водата да заври заедно със захарта. Малко преди да сваля от котлона слагам лимоновия сок и ванилията.
Студения сладкиш заливам с топъл сироп.
