Мъфини с локум и маково семе

От: Златка Транова

Необходими продукти:

• 1 ч. ч. прясно мляко;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ч. ч. чаша захар;
• 2 яйца;
• кората на 1 портокал (настъргана);
• 3-4 с. л. портокалов сок;
• 2 1/2 ч. ч. брашно;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 2 с. л. маково семе;
• 1 щипка сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта, прибавям олиото, настърганата портокалова кора и портокаловия сок, прясното мляко, като след всеки продукт разбърквам.

Добавям брашното, бакпулвера и солта. Получената хомогенна смес разпределям по намаслените хартиени формички, като напълвам 2/3 от обема им.

Пека в загрятата фурна на 180 градуса за около 20 минути.