От: Златка Транова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. топла вода;
- 1 ч. ч. топло мляко;
- 1 ч. ч. растително масло;
- 3 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1 пакет суха мая;
- 700 гр. брашно;
- ¼ ч. ч. мед;
- 1 ч. ч. вода;
- 200 гр. сусам.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладено хладко прясно мляко.
Смесвам всички продукти с шупналата мая и омесвам меко и нелепнещо тесто, което оставям да втаса.
Разделям тестото на 20-24 топки, които оформям на фитили и усуквам по два.
Всяко геврече потапям в разтворения в малко вода мед и овалвам в запечен сусам.
Пека на 200 градуса до зачервяване. Вместо петмез използвах мед.
