От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 бр. хубави круши;
- 80 гр. захар;
- 50 гр. масло.
За тестото:
- 125 гр. меко масло;
- 150 гр. захар;
- 1 бр. яйце;
- 180 мл. сайдер от круши;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- ванилия;
- 1 ч.л. канела;
- 240 гр. пресято;
- джинджифил.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме крушите, срязваме на половина и почистваме от семките.
В тиган слагаме захарта и маслото, като започнат да се карамелизират, нареждаме крушите. Държим ги в тигана докато се карамелизират.
Приготвяме формата за печене, в която постиламе хартия и отгоре нареждаме крушите в кръг. Поливаме с карамела. В купа разбиваме мекото масло със захарта докато получим крем, прибавяме яйцето и разбъркваме. Изсипваме сайдера от круши и добавяме бакпулвер, ванилия, канела и пресято брашно по малко. Разбъркваме добре и по желание прибавяме джинджифил (ако имате захаросан е по-добрият вариант).
Изсипваме сместа върху крушите, подравняваме и печем в загрята на 180 градуса фурна 25 – 30 минути.
Изваждаме, изчакваме да се охлади около 15 минути и тогава обръщаме внимателно.
Да Ви е сладко!
