Talkuvam.bg

Царевична питка

Царевична питка

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 500 гр. бяло брашно (пресято);
  • 300 гр. царевично брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 п. суха мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 400 мл. топла вода (прясно мляко);
  • 2 с. л. зехтин.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Събираме в широк съд брашната със солта и разбъркваме добре. Правим кладенче, добавяме маята и захарта, наливаме водата и накрая зехтина. Замесваме меко тесто.

Изваждаме тестото на плота. Не месим дълго, оформяме топка, покриваме и оставяме за 30-40 минути да втаса.

Късаме от тестото и оформяме топчета с големина на яйце. Подреждаме в намаслена, поръсена с брашно или  покрита с хартия за печене тавичка. Накрая бодваме във всяка топка по 1 тиквена семка.

Оставяме във фурната на 50 градуса за около 30 минути за повторно втасване. След това включваме на 180 градуса и печем до готовност.

Изпечената топла питка намазваме с мазнина и покриваме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...