От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1,2 кг. тиква „Матилда“;
- 1 1/2 ч. ч. вода;
- 2 пълни с. л. захар;
- 50 гр. накълцани орехи;
- 50 гр. стафиди;
- 3 с. л. ром;
- 2 с. л. мед;
- 2 с. л. кафява тръстикова захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквата разполовяваме и почистваме от семките. В купичка слагаме стафидите с рома за 15-20 мин.
Вземаме тавичката за печене, слагаме захарта и наливаме хладка вода да се разтопи захарта. В захарния сироп слагаме двете половини тиква с кората нагоре и печем около 45 минути в загрята на 200 градуса фурната. Изваждаме готовата тиква и изчакваме малко да се охлади.
След което я обръщаме поръсваме с кафявата захар, напоените стафиди, накълцаните орехи и поръсваме по 1 с. л. мед на всяка половина.
Ако имате сладко от печени сливи, слагаме 4-5 сливи отгоре. Този леко кисел вкус я прави неповторима. Може да поръсим с канела.
