От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 гл. кисело зеле (накълцана);
- 1 ч. ч. ориз;
- 1 с. л. суха чубрица;
- 1 суха червена чушка;
- 150 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Едно известно и вкусно наше ястие.
В тенджера затоплям олиото и слагам зелето да се задуши. Когато се изпари сока, разбърквам хубаво и наливам 2 ч. ч. вода или зелев сок и оставям да ври на слаб огън.
Когато зелето се свари и водата се изпари, прибавям суха чубрица и измития ориз. Наливам 2 ч. ч. вода и оставям да ври до сваряване на ориза 15-20 минути. По желание може да се направи запръжка.
