От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 250 гр. гъби печурки;
- 1 к. ч ориз;
- 1 гл. лук;
- 3 скл. чесън;
- 1 рендосан морков;
- 1/2 ч. л. куркума;
- сол;
- черен пипер;
- 1 с. л. брашно
- магданоз по желание;
- лимон по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Гъбите обелваме и нарязваме на тънки ивички. Задушаваме ги заедно с лука, чесъна и моркова в дълбок тиган със сгорещено олио.
Като се позапържат прибавяме брашното и бъркаме. Наливаме 1,2 л. топла вода или зеленчуков бульон. След като заври посоляваме и прибавяме измития ориз. Оставяме да ври на тих огън до готовност.
Сервираме поръсена с пресен магданоз и лимон по желание.
