От: Силвия Антонова
Необходими продукти:
- 2 и 1/2 ч.ч. брашно;
- 1 ч.ч. кисело мляко;
- 1/3 ч.л. сода;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. сол;
- 2 с.л. олио;
- 1 ч.л. захар;
- 1 с.л. семе от копър (затоплено в тиган);
- 1 ч.л. чесън на прах;
- 100 гр. кашкавал (рендосан);
- 100 гр. шунка на ситно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа смесваме брашното със солта, захарта, семето от копър, бакпулвера.
В киселото мляко слагаме содата да шупне и престои 5 минути и я изсипваме към горната смес. Добавяме яйцата и олиото. Разбъркваме хубаво и омесваме меко тесто.
Месим на плота, ръсим брашно, оставяме да почине 20 минути.
Върху набрашнения плод точим правоъгълна кора със средна дебелина. Върху нея ръсим кашкавала, шунката и чесъна на прах.
Завиваме на стегнато руло.
Нарязваме шайби широки около 5 см. Редим отвесно във форми за мъфини. Отгоре ръсим сусам.
Печем на 180 градуса до златисто.
Да Ви е сладко!
