От: Йорданка Иванова
Необходими продукти:
- мармалад по избор;
- пудра захар за поръсване.
За тестото:
- 1 ч.ч. св. мас (масло);
- 1 ч.ч. кисело мляко;
- 1 ч.л. сода;
- 250 мл. бяло вино;
- брашно колкото поеме.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
От продуктите за тестото се омесва меко тесто и от него се разточва кора се с дебелина 4-5 мм. Тестото се оформя на квадрат или правоъгълник.
С шприц или пош се поставя мармалад по края на едната от страните. Навива се на руло, колкото да се застъпят добре краищата. Там се изрязва тестото, а полученото руло се нарязва на парчета, с дължина да речем 7-8 см.
И така отново се слага мармалад , навива се и докато свърши разточения лист.
Пекат се в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.
Леко изстиналите сладки се поръсват с пудра захар.
