Talkuvam.bg

Вита пита с маслини и сушени домати

Вита пита с маслини и сушени домати

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. пресято брашно;
  • 1/2 кубче мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 2 с. л. зехтин;
  • около 300 мл. топла вода;
  • 2 с. л. лимонов сок.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята с малко от водата, преди да сложим лимоновия сок. Оставяме да кипне. В дълбок съд разбъркваме брашното със солта, правим кладенче и наливаме шупналата мая, останалата вода и зехтина. Замесваме меко, приятно на пипане тесто.

От него разточваме голяма кора с дебелина 3-4 мм. Намазваме я с олиото от марината и отгоре поръсваме с парченца сушени домати, нарязани на половинки маслини. Навиваме на руло и с остър нож срязваме наполовина по дължина.

Вземаме намаслена тава за печене, и навиваме на охлюв двете нарязани половини в средата на тавата. Поръсваме с мащерка.

Оставяме на топло да втаса около 1 час. Тя изпълва тавата.

Печем на 180 градуса за 20-25 минути.

Не се старайте да навивате равномерно, височината няма значение. Така става автентична домашна пита.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...