Топла зеленчукова салата с нахут

Топла зеленчукова салата с нахут

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 800 гр. картофи;
  • 2-3 моркова;
  • 1 ч. ч. нахут;
  • 5-6 печени чушки;
  • 2-3 кисели краставички;
  • 1/2 гл. праз;
  • 2-3 домата;
  • сол;
  • черен пипер;
  • олио;
  • магданоз (копър).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите и морковите на пара. Сварени нарязваме картофите на парчета и морковите на кубчета.

Нарязания на ситно праз задушаваме в тиган с олио. Прибавяме нарязаните картофи и моркови, чушките нарязани на лентички, краставичките на кубчета, прибавяме сварения нахут. Разбъркваме и запържваме всичко.

Изсипваме в дълбока купа и овкусяваме. Прибавяме доматите (може да ги прибавим и по-рано в тигана). Разбъркваме овкусената салата и изсипваме в подходяща салатиера.

Сервираме с магданоз или копър.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*