От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 800 гр. картофи;
- 2-3 моркова;
- 1 ч. ч. нахут;
- 5-6 печени чушки;
- 2-3 кисели краставички;
- 1/2 гл. праз;
- 2-3 домата;
- сол;
- черен пипер;
- олио;
- магданоз (копър).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите и морковите на пара. Сварени нарязваме картофите на парчета и морковите на кубчета.
Нарязания на ситно праз задушаваме в тиган с олио. Прибавяме нарязаните картофи и моркови, чушките нарязани на лентички, краставичките на кубчета, прибавяме сварения нахут. Разбъркваме и запържваме всичко.
Изсипваме в дълбока купа и овкусяваме. Прибавяме доматите (може да ги прибавим и по-рано в тигана). Разбъркваме овкусената салата и изсипваме в подходяща салатиера.
Сервираме с магданоз или копър.
