Talkuvam.bg

Клин чорба (Зелева чорба)

Клин чорба (Зелева чорба)

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 глава праз;
  • малко олио;
  • 1 пълна лъжица брашно;
  • 1 с. л. червен пипер;
  • 1 л. зелева чорба;
  • 500 мл. вода;
  • 3/4 ч. ч. измит ориз.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно праза и задушаваме в олио в тенджера. Прибавяме брашното и бъркаме да не е сурово.

Дръпваме тенджерата, слагаме червен пипер, бъркаме бързо и изсипваме зелевата чорба. Оставяме да заври. Може да се добави около 500 мл. вода, защото зелевата чорба е кисела. Като заври изсипваме измития ориз и оставяме на тих огън да се свари.

Тази чорба е традиционна след новогодишните празници.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...